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涼皮殺菌設備

相關資訊

　　涼波殺菌設備是涼皮生產(chǎn)廠家必備設備，使用涼皮殺菌設備處理過的涼保質(zhì)期能大大的延長，否則保質(zhì)期很短。本涼皮殺菌設備主要用于干涼皮殺菌，效果比巴氏殺菌設備、高溫殺菌設備都得要好。

　　涼皮是陜西的一種地方特色小吃，所以也稱為陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類，以大米面皮最受歡迎，故又稱米皮，一般人們提起涼皮就指的是大米面皮，而且專指漢中涼皮、西安涼皮、戶縣米面涼皮、秦鎮(zhèn)涼皮。
　　涼皮在生產(chǎn)過程中的最大難題就是儲存問題，因為涼皮富含蛋白質(zhì)，容易發(fā)生質(zhì)變，特別是在較高的溫度下，經(jīng)過我們的多次摸索和對客戶進行深入的了解，巴氏殺菌是解決不了這個題的，高溫殺菌在較長的時間下能達到效果，但由于口感有變，所以沒法使用。而微波殺菌就能解決這些難題。

　　威雅斯公司生產(chǎn)的涼皮微波殺菌設備由于具有熱效應和生物效應兩種作用，殺菌溫度比高溫殺菌低很多，一般能在80度左右殺滅絕大多數(shù)的細菌，但不影響涼皮的口感，是目前最佳的選擇。這種設備廣泛應用于食品行業(yè)，適用于要求低溫殺菌的食品，比如食用明膠殺菌，各種生果仁、瓜子仁殺菌。

　　對于一些可以高溫殺菌的產(chǎn)品，殺菌效果更好，比如各種真空包裝食品殺菌，或包裝熟食殺菌。應用咨詢電話：158-1718-8338，宋經(jīng)理，網(wǎng)址：【csjhgccl.com】

涼皮殺菌設備

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