腎功能不全的腎臟病患者來講,吃素食,可減輕腎臟負(fù)擔(dān),又不減少蛋白質(zhì)的攝入量。文獻(xiàn)上也有素食可改善類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎之報(bào)告,再加上素食能提高免疫力,可預(yù)防慢性病的發(fā)生。
素食的好處6:避免尿酸過高
經(jīng)常吃肉類而產(chǎn)生過高的尿酸,對(duì)腎臟造成沉重的負(fù)荷,與腎衰竭及腎結(jié)石的發(fā)生有一定的關(guān)系,吃素就可以消除這一影響。
素食的好處7:有助于體質(zhì)酸堿中和
人類體質(zhì)是偏堿性的,肉吃太多易使體液變成偏酸性,而增加患病的機(jī)會(huì),吃素則有助于體質(zhì)的酸堿中和。
素食的好處8:減少引發(fā)胰腺炎幾率
大量進(jìn)食肉類食物會(huì)使胰蛋白酶分泌急劇增多,胰頭排泄不暢就會(huì)引發(fā)胰腺炎等嚴(yán)重的消化系統(tǒng)疾病。一切果蔬谷類的營(yíng)養(yǎng)反而易消化、容易直接吸收,植物中纖維素能刺激腸道蠕動(dòng),支撐糞塊疏松不易硬結(jié),防止便秘的發(fā)生。
素食的好處9:安定神經(jīng)系統(tǒng)
一般而言,素食常用的五谷類、硬殼果、蔬菜、水果,包括足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、植物油、礦物質(zhì)和維他命,都是各種身體必需的養(yǎng)分。素食可建造人體的組織,也可維護(hù)修補(bǔ),并產(chǎn)生熱量,供給人體體能,使人的血液堿性化,不使它危害地酸性化,并富有維他命,又能安定神經(jīng)系統(tǒng)。
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